Pencok Katel

By | 24 Juni 2019

Katel makanan khas dr daerahku. Katel itu bagian daun yg mekar dari kacang kedelai yg di tanam menjadi kecambah. 
Saya kurang tau di daerah lain ada katel/engga. Karena dl ketika saya d Bandung ga pernah nemu katel di pasar😊 
Selain di pencok, katel enak jg di tumis

Bahan-bahan

2 porsi

  1. 1 genggam katel
  2. Bumbu halus :
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 bh kencur
  5. 1/2 sachet terasi abc
  6. 2 bh cabe rawit merah
  7. 1 bh cabe keriting
  8. secukupnya Garam, gula

Langkah

5 menit

  1. Petik katel & cuci bersih  
  2. Ulek semua bumbu halus  
  3. Tambahkan katel, agak tekan katel dengan mutu & aduk rata. Koreksi rasa.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *